Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30'

Ingredienti per 6 persone:
500 gr. di Fusilli GRANORO
750 gr. di asparagi
1 cipolla - 50 gr. di burro
50 gr. di Olio Extraverginedi Oliva DOP GRANORO
1 lt. di brodo
1/2 bicchiere di panna da cucina
parmigiano grattugiato
sale
pepe
Procedimento:
Pulite gli asparagi separando le punte dal tronchetto quindi lessateli in abbondante acqua salata. In padella con il burro e l’olio di oliva fate rosolare una decina di punte di asparagi sminuzzate.
Dopo qualche minuto aggiungete le restanti punte d'asparagi e il brodo caldo.
Quando quest'ultimo si sarà ristretto aggiungete 1/2 bicchiere di panna da cucina.
In abbondante acqua salata cuocete i Fusilli GRANORO. Quando saranno al dente scolateli e aggiungeteli agli asparagi.
Fateli saltare in padella per qualche minuto aggiungendo il pepe ed il parmigiano grattugiato.